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Mundial

Pez espada

Nuestra pasión, peces únicos, potentes, nobles, elaboramos solo los mejores en una infinidad de cortes para un consumidor que pretende lo mejor.

Especies y cortes

Especies y cortes

Centros de pez espada

Rueda entera
Medialuna
Cuartos

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Solomillos

Medialuna / cuartos
Sin piel y sin espina

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Lomos

Con piel y con espina
Sin piel y sin espina
Varias medidas y packing
Glaseos solo cobertura

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Rodajas

Corte redondo
Media luna
Glaseos 5/10 y 20%, con o sin vacío

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Chunk

Cuartos
Sin piel y sin espina

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Observaciones

Glaseo, gramaje y espesor según requerimiento del cliente
- Caja a peso fijo
- Caja a peso variable