Pez espada
Nuestra pasión, peces únicos, potentes, nobles, elaboramos solo los mejores en una infinidad de cortes para un consumidor que pretende lo mejor
Especies y cortes
Centros de pez espada
Rueda entera
Medialuna
Cuartos
Solomillos
Medialuna / Cuartos
Sin piel y sin espina
Lomos
Con piel y con espina
Sin piel y sin espina
Varias medidas y packing
Glaseo solo cobertura
Rodajas
Corte redondo
Media luna
Glaseo de 5, 10 y 20%, con o sin vacío
Chunk
Cuartos
Sin piel y sin espina
Observaciones
Glaseo, gramaje y espesor según requerimiento del cliente
- Caja a peso fijo
- Caja a peso variable
