Hansen Seafood Co. es la empresa de procesamiento de pescado, cefalópodos y mariscos más grande de Gambia y una de las más importantes en la región de África Central y Noroccidental. La compañía cuenta con más de 1.000 toneladas de capacidad de almacenamiento a -21 ºC, junto con la potencia de congelación de tres túneles de alta capacidad.
Estamos ubicados en la desembocadura del río Gambia, rodeados de manglares en un entorno prístino de alto valor ecológico. Nuestras instalaciones incluyen un muelle privado, donde se descarga gran parte de nuestras materias primas.
En el corazón del estuario del río Gambia se encuentran nuestras plantas de procesamiento, que abarcan más de 4.500 m² y están equipadas con seis líneas de producción.
Para nuestra empresa, con sede en Gambia, este entorno único ofrece acceso directo a materias primas de primera calidad en un ambiente de excepcional valor ecológico, lo que convierte al país en un centro de confianza para el procesamiento y la exportación de productos del mar.
En nuestras instalaciones operamos líneas de producción para fileteado, corte, glaseado, envasado y congelación.
Hansen Seafood opera su propia flota para transportar mercancías directamente desde el puerto hasta la planta de procesamiento y los centros de distribución.
Pulpo común (Octopus vulgaris), capturado exclusivamente por piraguas artesanales en las playas locales de Tanji.
Seleccionamos a mano las mejores calidades y las transportamos a nuestra planta de procesamiento en nuestros propios camiones refrigerados.
La sepia (Sepia officinalis) se procesa inmediatamente tras la descarga y se envasa en bloques de aproximadamente 3 kg en calibres de 100 g, 100–300 g y 300–600 g, así como en bloques de 10 kg en calibres de 600–1.000 g y más de 1.000 g.
La sepia se eviscera y se lava cuidadosamente, con la piel completamente retirada, el exceso de cartílago/pluma eliminado, los brazos/tentáculos recortados y sin picos ni ojos.
No utilizamos agentes de remojo o engorde, agentes blanqueadores ni glaseado adicional.
Los productos están disponibles en formatos bloque e IQF, envasados en cajas de aproximadamente 10 kg.
Procesamos langosta verde, gambas blancas Notialis, gambas tigre y gambas tigre gigantes en formatos enteras, colas con caparazón sin cabeza y peladas, envasadas en presentaciones de 2 kg y 1 kg sin glaseado adicional, todas capturadas de forma silvestre por pesquerías artesanales.
Procesamos una amplia selección de especies locales: cherna blanca, lenguado tigre, lenguado de lengua y corvina, procedentes exclusivamente de pesquerías artesanales. Los productos están disponibles enteros o eviscerados, en filetes y, en el caso del lenguado de lengua, también sin piel en ambos lados.
No utilizamos aditivos químicos ni aplicamos glaseado en ninguno de nuestros productos.
Importación, transformación y distribución de pescados, mariscos y cefalópodos congelados, procedentes de todo el mundo.
Puerto Pesquero de Vigo, lonja de grandes peces y bajura, of. 15 36202 VIGO (Pontevedra) SPAIN
T.: +34 986 223 250 / +34 986 223 505
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